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“圣八礼”--从万亩芳华到“好而不同”
2019-06-21 16:06:10   来源:   评论:0 点击:

提起怀旧影片,不得不提《芳华》、《你好,之华》、《山楂树之恋》,就连最近湖南卫视热播的《向往的成活》都在传达着远离喧嚣、宁静自然的
提起怀旧影片,不得不提《芳华》、《你好,之华》、《山楂树之恋》,就连最近湖南卫视热播的《向往的成活》都在传达着远离喧嚣、宁静自然的生活状态。而其中《山楂树之恋》纯粹干净的像是祛除了世俗里的污垢,在葱郁的山楂树下,那些斑驳陆离的记忆,扑面而来。也许成年人的世界压力太大,在潜意识里,渴望最深的诗意。
在越来越怀旧的年代,源远流长博大精深的酒文化,也在不断的进行价值的寻找,传统的回归。“圣八礼”清高干红系列就是不断的从中华酒文化的源头上深入探索,突破种种的技术难题,寻找到了中华传统文化与果酒的完美结合,开创了清高干红先河,奠定了“果酒中的国酒”的尊贵地位。

微醺迷离间 果酒出余韵
纵观上下五千年,酒从未从人们的生活里分离过。无论是文人墨客的恣意抒情,还是诸侯的权力之争,都流传了很多经典的诗句与传说。比如:浊酒不扫清秋客,未成沉醉意先融;绿蚁新剖酒,红泥小火驴,晚来天欲雪,能饮一杯无。再比如杯酒释军权、青梅煮酒论英雄、鸿门宴,都与酒息息相关。
传统与现实的碰撞,往往有迹可循。每一分深入骨髓的探讨也并非空穴来风。
据《嵩岳文献》载:5000年前的黄帝时期,嵩山老君洞就有了用山楂酿酒的描述。中国科技大学张居中教授,对8600年以前河南贾湖遗址中陶器碎片上的残留物进行碳14断代测定,确认山楂是最早入酒的水果。《本草纲目》记载:山楂可消化饮食,消肉积症瘕及痰饮痞满吞酸、血瘀胀痛。
山楂作为长寿果入酒,不仅使酒味更唇齿留香,更可以强身健体,延年益寿。“圣八礼”不断探寻的酒文化底蕴,将山楂果酒源头文化绵延至今,并精益求精。从瓶中倾泻而出的酒香,清爽若如沐春风,光泽晶莹剔透又不失清冽俏皮。

原料认证有机 匠心酿造好酒
作为山楂果酒中的“国酒”,山楂原料是“圣八礼”中必不可少的,也是“圣八礼”果酒品质最直观的表达。“圣八礼”坚持“产非其地不用”的原则,将大山楂中品质最好的品种“青州敞口山楂”进行了最原生态仪式的有机种植,自有万亩山楂种植基地,从原料上达到最佳的品质体现。
正是这样的坚持与认真,山楂和山楂干红均获得了有机转换认证证书,通过了“双有机认证”。而“好而不同”一直是皇尊庄园酿酒人砥砺前行‘匠心沉淀的动力,更是对品质初心的坚守。如今已经拥有独立的生产加工基地、研发中心、地下酒窖与多家品牌直营终端门店,产品力实现了飞跃。

从万亩芳华的自有种植到清高干红,从入口刚中带柔、柔中带刚,从有机转换认证到全汁深酵,‘圣八礼’演绎了传统文化底蕴与现代科技的完美结合,将药食同源的价值更好的在酒中得以体现,构建了“圣八礼”品质的灵魂,让山楂果酒和中华传统酒文化一脉相承。在全汁深酵‘匠心品质的路上,’“圣八礼”正用她柔和馥郁的香气,清高儒雅的气息,将中华传统酒文化变成更加具体现代,在形形色色的果酒中变得“好而不同”。(陈雨)
 

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